Originario delle isole Canarie, lo statice, detto anche limonio, è una pianta erbacea perenne appartenente al genere limonium della famiglia delle  Plumbaginaceae.
Molte specie di questa famiglia di piante sono native delle regioni mediterranee. Alcune delle specie crescono selvaggiamente in parti dell’Australia e del Nord America. Normalmente, la pianta può essere trovata crescere nelle zone costiere. In realtà, è uno dei fiori secchi maggiormente utilizzato nelle composizioni. Comunemente è spesso usato come riempitivo nel bouquet. Perfetto per lasciare senza respiro un bambino. Con la sua vasta gamma di colori, è una grande scelta per congratularsi con una varietà di fiori.
Coltivata come annuale, la pianta si presenta con radice fittonante, steli erbacei variamente ramificati e contorti e piccole foglie con margini irregolarmente ondulati.

Le foglie per lo più a sviluppo basale scompaiono al momento della fioritura.
I fiori, noti con il nome di “fiori di carta” per la loro consistenza,
perché i loro petali sono simili alla carta e la loro lunga durata nel tempo, sono infiorescenze a corimbo dalle diverse tonalità di colore (bianco, giallo, arancio, rosa, lavanda, ed azzurro). Può essere conosciuto come: lo “statice tedesco”, il “viola statice”, lo “statice inglese”, il “limonium”, il “latifolium”, e la “lavanda di mare”.
La loro particolarità sta nel fatto che non hanno bisogno d’acqua e durano per diversi mesi, i loro gambi si seccheranno ma  i fiori rimarranno lucenti e non perderanno il colore, non hanno bisogno di nessuna cura particolare, non sporcano, sembrano dei fiori finti ma molto più belli.
Molte specie di statice possono essere conservate per molti anni come fiore essiccato, mentre i fiori recisi possono durare solo pochi giorni prima che ingialliscano le foglie.
Il fiore statice simboleggia il ricordo. Può anche essere usato per significare condoglianze e perdite. 

Nel linguaggio dei fiori e delle piante lo statice assume il significato di amore che dura nel tempo.
Rappresenta anche la bellezza eterna, il successo ed il ricordo.

Nel linguaggio dei fiori, inutile dirlo, il significato che rappresenta è pienamente espresso dal suo nome. Un invito al ricordo, a non dimenticare.
Il non ti scordar di me è internazionalmente riconosciuto come fiore ufficiale della Festa dei nonni che si tiene ogni anno il 2 ottobre.

Nel linguaggio dei fiori e delle piante il limonium simboleggia il ricordo.
Rappresenta anche l'amore eterno, la bellezza durevole ed il successo.

E’ senza dubbio considerato il simbolo dell’amicizia duratura e dell’amore platonico ma i suoi fiori così particolari lo hanno anche reso immagine del mistero e del fascino per l’ignoto. E’ sempre stato considerato così fin dall’antichità.
Regalare fresie assume un significato diverso fra le popolazioni del nord e del sud dell’Europa. Mentre nel nord Europa rappresenta la nostalgia ed il ricordo, per il suo profumo dolce e penetrante, nel sud dell’Europa significa mistero. Il significato sembra da attribuire al fatto che la fresia, pur essendo molto conosciuta, nasconde ancora le sue vere origini. Non si hanno infatti certezze circa le origini della pianta.
E’ ideale per fare un regalo misterioso e per un invito ad un originale “appuntamento al buio”.

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