E’ una pianta associata alla dolcezza ed alla sensualità. Simboleggia la capacità delle persone di attrarre, convincere e farsi amare.
Il gelsomino è ideale per esprimere amore e speranza di felicità per la persona amata.
E’ il fiore della timidezza, da usare quando si desidera esporsi, ma con prudenza e discrezione. 
- Gelsomino bianco: Amabilità ed affetto.
- Gelsomino rosso: Follia e gioia. 
- Gelsomino giallo: Gentilezza, candore, eleganza e nobiltà.
- Gelsomino del Madacascar: rappresenta la felicità matrimoniale.

Nel linguaggio dei fiori il significato del garofano varia a seconda del colore dello stesso:
- Garofano comune o Dianto: Fascino, donna amata ma anche rassegnazione.
- Garofano (monocolore): Una risposta positiva, un sì!
- Garofano (rigato): Risposta negativa, rifiuto.
- Garofano bianco: Fedeltà eterna. E’ il simbolo di un amore reciproco da donare per dirle che è unica. Inoltre esprime anche amore puro, bellezza, innocenza ed ammirazione.
- Garofano giallo: Indecisione ed incertezza.
- Garofano porpora: Capriccio.
- Garofano rosa: Affetto e tenerezza. Esprime un qualcosa che non si dimenticherà.
- Garofano rosso: Amore passionale o la passione per una qualsiasi attività.
- Garofano screziato: Finezza e gentilezza. Consiglia di aver fiducia verso chi lo dona.
- Garofano verde: Simbolo dell’amore omosessuale.