Fino a qualche secolo fa il giacinto selvatico era considerato, nei paesi anglosassoni, in particolare in Bretagna, il fiore degli amanti.
Nel linguaggio dei fiori e delle piante il giacinto simboleggia il gioco ed il divertimento ma, come molti altri fiori, assume un significato diverso a seconda della sua qualità ed il suo colore:
- Giacinto azzurro: Sincerità
- Giacinto bianco: Indica bellezza.
- Giacinto rosso: Richiesta di perdono nei confronti di chi lo riceve. Dolore.
- Giacinto giallo: Gelosia.
- Giacinto blu: Costanza, coerenza
- Giacinto rosa: Gioco, voglia di divertirsi
- Giacinto viola: “Perdonami ti prego”
Il giacinto è il fiore ideale da donare ad una persona che troviamo particolarmente simpatica.

Nel linguaggio dei fiori e delle piante, nonostante la bellezza dei suoi fiori, la calendula non ha mai perso il suo significato originale e simboleggia ancora oggi il dispiacere, il dolore, le pene d’amore e la gelosia.
In America meridionale è sempre stata considerata un simbolo di dolore, in particolare per i messicani è il fiore simbolo della morte.
Per gli inglesi le calendule rappresentano, invece, il sentimento della gelosia, secondo le credenza popolari esse sono delle zitelle che, non essendo mai state amate da nessuno, alla loro morte si trasformano in calendule gialle dalla rabbia.

Nel linguaggio delle piante e dei fiori l’achillea non ha un significato piacevole e gioioso, infatti simboleggia la guerra ed il dolore. Il significato simbolico è dovuto alla sua costante presenza nei campi di battaglia.